2017/04/11
右から順にご紹介します(酒蔵等のhpコメントを参考にしています)
「屋守(おくのかみ)純米無調整生『荒責(あらぜめ)』-東京都東村山市-純米と同じもろみの搾る際の最初と最後の部分を特別に瓶詰め。ジューシーな旨味にスッキリ感が増したこの時期だけの限定品+1」
「車坂 紀州黒潮 魚に合う吟醸酒-和歌山県の地酒-日本初!魚に合う魚専用酒。口の中いっぱいに広がる旨味に新たなアミノ酸の相乗効果をもたらす旨味とキレ+3」
「御代櫻(みよざくら) 純米吟醸 無濾過生原酒-岐阜県美濃加茂市-春たけなわのしぼりたて。ストレートなお米の甘みと適度な酸味がバランスして、口中に深く旨味とコクが拡がります+4.5」
「鯵ヶ澤(あじがさわ) 山廃純米 無濾過生原酒-青森県 尾崎酒造-重たくないコクと、ごはんの甘みを彷彿とさせる艶やかな旨味が広がり、鼻に抜ける香りは金平糖のよう+2」